Hướng dẫn cách làm muối tôm tây ninh đơn giản mà cực ngon

Hướng dẫn cách làm muối tôm tây ninh đơn giản mà cực ngon tại nhà 

Thông tin sản phẩm

Hôm nay máy đóng gói miền trung rất hân hoan tiếp tục cho ra những seri bài viết về cách làm các món ăn thường ngày một cách đơn giản nhất. Sản phẩm hôm nay sẽ là cách làm muối tôm Tây Ninh đơn giản mà cực ngon.

Muối tôm tây ninh là loại muối nổi tiếng tại vùng đất Tây Ninh. Không còn xa lạ gì với những tín đồ ăn vặt, với gia vị  không thể thiếu của những món ăn như xoài, cóc, ổi,… những loại trái cây.

Ngoài ra muối còn được dùng để chế biến, ướp tẩm các món như ốc xào muối, bạch tuột nướng muối, chân gà nướng muối. Làm tăng độ ngon các món, muối có vị của mặn vừa và hơi cay 1 xí. Có phải muối tây ninh không thể thiếu trong cuộc sống được đúng không nào.

Ai chưa từng dùng muối tây ninh thì quá đáng tiếc rồi đặc biệt là phái nữ, chị em. Vì độ ngon khó cưỡng vậy bạn có muốn làm ngay 1 hộp muối tây ninh để dùng cho bữa ăn chán miệng, nướng thức ăn hay không.

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cách làm muối tại nhà  như thế nào, nào cùng mình vào bếp nha.

Tham khảo :  Máy đóng gói muối tôm chất lượng tại đây

Nguyên liệu 

Bước đầu tiên để làm muối thì chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu. Những nguyên liệu rất đơn giản và thân quen trong khu bếp của bạn.

Muối trắng: Muối trắng là nguyên liệu chính của muối tôm,  giúp ăn ngon miệng đi kèm với các loại trái cây và ướp nướng ngoài ra muối cũng mang lợi ích cho sức khỏe, nhưng  lưu ý đừng lạm dụng muối quá nhiều trong đời sống vì sẽ có tác dụng phụ.

Tôm khô: Tôm khô là phần không thể thiếu trong món muối tôm, cũng như muối. Thành phần tôm khô giúp muối ngon hơn, khi dùng không chỉ có muối mà cón có  tôm khô đã xay nhuyễn trộn chung, giúp bạn chấm muối không vẫn thấy ngon.

Đường trắng: Đường trắng cho vào muối tôm sẽ làm cho món muối bớt mặn gắt, lưu ý bỏ ít đường vì đường rất dễ cháy. 

Ớt bột (hoặc ớt tươi) : Ớt là gia vị giúp tăng sự hấp dẫn của muối tôm. Có vị cay cay nếu bạn chọn ớt tươi sẽ ngon hơn và cay hơn, còn ớt bột thì đã được sơ chế khô và hạn chế độ cay hơn,  tùy vào sự lựa chọn của bạn.

Cà rốt : Cà rốt là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe kèm thêm màu sắc hấp dẫn, khi có cà rốt làm muối tôm tăng thêm màu sắc bắt mắc có độ giòn nhẹ giúp ngon miệng và cùng có lợi cho sức khỏe.

Bột ngọt : Bột ngọt là gia vị làm giảm độ mặn giúp muối tôm khi dùng có vị thanh thanh nhẹ không quá mặn, loại gia vị không thể thiếu cho các món ăn.

Tỏi :  Tỏi giúp muối tôm của bạn có mùi thơm. khử mùi của tôm và giúp muối tôm ngon hơn.

Định lượng nguyên liệu : 

• 150g muối hột  hoặc muối bột.
• 70g Ớt bột khô hoặc ớt tươi ( lưu ý chọn những trái ớt tươi, đỏ ).
• 200g tôm khô.
• một củ cà rốt đỏ.
• Hai muỗng canh bột ngọt.
• Hai muỗng canh đường.
• Hai  củ Tỏi .
• Thêm dụng cụ máy xay.
• Bao tay nylon.

Vậy là bước chuẩn nguyên liệu đã xong, có phải đơn giản phải không nào. Không mất quá nhiêu thời gian của chị em phụ nữ.

Cách làm muối tôm tây ninh đơn giản mà cực ngon tại nhà.

• Bước 1: nếu là muối hột hay rửa sơ muối với nước ( lọc cặn, chất bẩn ) rồi  đem phơi nắng , còn muối bột không cần. Nhưng khi làm muối tôm tây ninh thì muối hột sẽ ngon hơn.  Rửa ớt, tỏi, cà rốt sau khi rửa để ráo nước.
• Bước 2 : cắt tỏi, ớt, cà rốt , tôm đem đi ngâm nước sạch tầm 30 phút rồi vớt ra để ráo.
• Bước 3 : nếu muối hột bạn đem đi xay nhuyễn, ớt, cà rốt, tỏi, tôm.lưu ý :  xay riêng từng loại không xay chung.
• Bước 4 : sau khi xay từng loại, bạn tiến hành bước trộn điều hỗn hợp muối, tôm, cà rốt lại 1 thau chung, lúc này bạn nhớ đeo bao tay nylon vào đảm bảo vệ sinh nhé. Thêm lượng đường vừa phải rồi, trộn điều đến khi hỗn hợp đã điều màu, nếu có nước thì chắt bỏ nước.
• Bước 5 :  sau  khi hỗn hợp đã hoàn thành rãi điều trên mâm đem đi phơi nắng, đến khi khô.
• Bước 6 : sau khi muối khô sẽ bị vón cục, lúc này bạn bóp muối rời ra, hoặc đem đi xay lần nữa cho muối tơi ra sẽ ngon hơn.
• Bước 7 :  bắc chảo nóng rồi vặn lữa nhỏ bỏ muối vào rang lưu ý đảo đều vòng, thêm ớt tỏi đã xay trộn vào và đảo liên tục đến khi tỏi săn lại và muối đã điều màu ớt.
• Bước 8 : thêm tôm đã xay nhuyễn vào đảo điều , nêm nến thêm 1 ít bột ngọt  rồi thử muối vừa khâu vị của bạn chưa, tắt bếp.

Lưu ý : muối và bột ngọt để nhiệt độ nóng quá sẽ rất độc hại.

TỔNG KẾT

Công ty máy đóng gói NY TECH  với đơn vị sản xuất uy tín-chất lượng.  Đã hướng dẫn cách làm muối tây ninh cực ngon tại nhà. Nếu bạn có nhu cầu kinh doanh mặt hàng này. Vui lòng liên hệ chúng tôi sẽ hỗ trợ, tư vấn về mặt đóng gói sản phẩm.

xem thêm :  Dịch vụ đóng gói tại nha trang.

Chúng tôi tin rằng sản phẩm được đóng gói trong quy trình khép kín sẽ mang lại sự hài lòng của khách hàng.

Chúc bạn làm thành công món muối tôm tây ninh.

CÔNG TY TNHH Thương Mại Sản Xuất Kỹ Thuật NY TECH
Địa chỉ: 14, Phan Như Cẩn, Phường Phước Long, Tp Nha Trang
Tel: 0972832493
Website: maydonggoimientrung.com

Fanpage : https://www.facebook.com/maydonggoinytech