KẸO LẠC THƠM GIÒN MÓN NGON DỄ LÀM

Kẹo lạc thơm giòn là món ngon quê hương, kẹo lạc được xuất phát từ vùng miền bắc và được lan rộng đến nhiều vùng miền khác . Kẹo lạc được coi là một đặc sản miền bắc, thường dùng làm món quà dân dã nhưng đậm chất ý  nghĩa về văn hóa của người việt.

Để lựa chọn được món ngon kẹo lạc này chúng ta tìm đến những nơi cung cấp kẹo lạc uy tín – chất lượng, mặc khác chúng ta có thể tự làm kẹo lạc thơm giòn tại nhà cực dễ.

Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu về món kẹo lạc thơm giòn? Hướng dẫn cách làm kẹo lạc thơm giòn tại nhà cực kì đơn giản và hiệu quả? Mua kẹo lạc thơm ngon chất lượng ở đâu ?

1.Kẹo lạc thơm giòn ?

Kẹo lạc là một đặc sản miền quê vùng bắc, hương vị thơm giòn hấp dẫn không thể bỏ qua. Đã duy trì từ thuở xưa đến hiện nay. Không còn xa lạ với khách du lịch, sau mỗi chuyến đi tại khu vực miền bắc.

Kẹo lạc ngày nay tuy không được nhiều giới trẻ biết đến do quá nhiều sản phẩm trên thị trường, nhưng vẫn không bị mai một bởi nét văn hóa nước nhà, vẫn được lưu truyền và sản xuất mang lại đặc sản Việt Nam.

Kẹo lạc rất dễ dùng, dễ kết hợp với nhiều thức uống hoặc đồ ăn kèm. Hình ảnh kẹo lạc gắn liền với những tách trà, Những người dùng trà thường hay có sở thích nhăm nhi với một ít kẹo lạc.Tạo nên vị giác hấp dẫn, có thể gây nghiện bởi kẹo lạc mang vị ngọt thanh nhẹ, giòn kèm theo đậu lạc thì còn gì bằng.

Để có hương vị đặc trưng món kẹo lạc đã làm như thế nào mang lại ấn tượng cho người tiêu dùng. Bí quyết của kẹo lạc đó là lạc rang phải đảm bảo độ ngon, béo, kẹo giòn, tơi, sánh, đòi hỏi người làm phải nắm được kỹ thuật.

Sau đây chúng tôi hướng dẫn cách làm kẹo lạc thơm giòn tại nhà đơn giản và đảm bảo an toàn vệ sinh. Cùng tham khảo cách làm kẹo lạc tại NY TECH nhé!

2. Hướng dẫn cách làm kẹo lạc thơm giòn tại nhà cực kỳ đơn giản và hiệu quả?

Trước tiên chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu :

• 500g lạc rang.
• 100g vừng.
• 400g đường trắng.
• 50g bơ.
• 150ml nước lọc.

Tiếp theo tiến hành chế biến kẹo lạc thơm giòn :

• Rang lạc và bỏ vỏ. Lưu ý lạc khi rang cần đảo điều lửa vừa tầm 3-5 phút, tránh trường hợp lạc bị cháy gây ảnh hưởng đến chất lượng kẹo lạc. Sau đó để lạc nguội bớt và bóc vỏ.
• Vừng chúng ta rang đến khi có mùi thơm, tắt bếp để nguội.
• Làm mạch nha đường :

+ Cho đường vào nước khuấy điều cho tan hết đường, nấu sôi nước đường sau khi sôi chúng ta bỏ bơ vào  tiếp tục nấu nhưng để lửa nhỏ. Không nên dùng đũa khuấy hỗn hợp chúng ta chỉ nên lắc điều nồi.

+Sau khi hỗn hợp ngã màu vàng nâu, chúng ta tắt bếp, lúc này chúng ta nhanh tay đổ lạc rang vào và trộn điều, ngay sau đó đổ ra khay( khay phải chuẩn bị sẵn trước khi nấu nước đường, khay cần tráng 1 lớp dầu mỏng tránh dính).

Bước tiếp theo gần như đã gần hoàn thành món kẹo lạc thơm giòn tại nhà của bạn rồi đó:

• Bước tạo hình kẹo lạc:

+ Sau khi đổ hỗn hợp trên ra khay chúng ta nhanh chóng dàn điều ra và rắc vừng lên trên làm nhanh tay một chút vì hỗn hợp kẹo trên rất nhanh khô và cứng.

+ Chờ khoảng 1-2 phút cho kẹo hơi nguội, bạn tiến hành tạo hình kẹo lạc theo mong muốn tùy vào ý thích của mỗi người. Có thể cắt từng miếng nhỏ hay to với nhiều kiểu dáng và cũng lưu ý cắt kẹo khi hơi nguội nếu bạn đợi nguội hẳn dẫn đến việc cắt kẹo khó khăn vì kẹo nguội sẽ giòn.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành các bước để có một món kẹo lạc thơm giòn hấp dẫn rồi đấy. Chỉ với thời gian khoảng 20 phút chúng ta có món kẹo lạc thơm giòn, ngọt bùi, giòn giòn. Kết hợp với nước trà thì tuyệt vời.

3. Mua kẹo lạc thơm giòn chất lượng ở đâu?

Kẹo lạc được bày bán ở nhiều nơi như tập hóa, siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán đặc sản. Ngày nay kẹo lạc được sản xuất theo phương pháp hiện đại hơn xưa, ngày xưa áp dụng phương pháp thủ công hoàn toàn do một phần công nghệ chưa phát triển và tiêu chí sử dụng sản phẩm của người tiêu dùng không đòi hỏi cao như hiện tại.

Việc áp dụng phương pháp máy móc vào quá trình sản xuất sản phẩm giúp doanh nghiệp phát triển quy mô, nâng cao chất lượng sản phẩm, thúc đẩy quá trình sản xuất nhanh chóng và hiệu quả hơn, đặc biệt là an toàn vệ sinh thực phẩm được nâng cao hơn.

Những nơi cung cấp kẹo lạc hiện nay gần như đã và đang hầu hết áp dụng phương pháp máy móc nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm đạt tiêu chí người tiêu dùng hiện nay, đảm bảo an toàn vệ sinh và đảm bảo quá trình bảo quản sản phẩm tốt hơn, sản phẩm còn mang lại tính thẩm mỹ cao. Điều này giúp người tiêu dùng hài lòng về mặt sử dụng hoặc biếu tặng.

Trong quá trình sản xuất kẹo lạc thơm giòn, quy trình đóng gói là quy trình mất nhiều thời gian nhất và quan trọng. Nếu kẹo không được đóng gói đúng cách sẽ dẫn đến chất lượng sản phẩm kém và có thể không sử dụng được. Dựa vào máy đóng gói kẹo lạc chất lượng tại NY TECH   sẽ giúp doanh nghiệp yên tâm về quá trình đóng gói mang lại sản phẩm chất lượng.

Xem thêm : Máy đóng gói kẹo lạc chất lượng giá rẻ tại Nha Trang.

Việc lựa chọn kẹo vừng thơm giòn chất lượng, khách hàng lưu ý về những thông tin được cung cấp bên ngoài bao bì về nơi sản xuất, ngày sản xuất và hạn sử dụng, quan sát những gói kẹo lạc có bị xì hơi hay mắc lỗi gì không thì hãy chọn mua.

CÔNG TY TNHH Thương Mại Sản Xuất Kỹ Thuật Ny Tech
Địa chỉ VP: 14, Phan Như Cẩn , Phường Phước Long, Tp Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
Tel: 0972.832.493 ( anh ý ) 
Website: Máy Đóng Gói Miền Trung NY TECH

Fanpage : Máy Đóng Gói NY TECH